🍓 Erdbeeren waschen und putzen
🍓 etwas zerkleinern
🍓Mit dem angegebenen Zucker vermischen und einige Stunden (mindestens 2) zugedeckt stehen lassen
🍓mit Zitronensaft mischen/ aufkochen
🍓Restliche Zutaten dazu.. ..
🍓so heiß wie möglich in sterile Gläser abfüllen
(anstatt Aroniasaft
kann man auch Rote Beete Saft verwenden)
Fruchtige Erdbeermarmelade samtweich
1) ....... mit Zitronenmelisse 1000 g Erdbeeren
100 g Zitronensaft
100 g Aroniasaft (wegen der Farbe)
2-3 El frische Zitronenmelisse geschnitten
600 g Gelierzucker 2:1 .....14 Minuten kochen/ 100'/2
2) ......mit Aperol
400 g Erdbeeren
40 g Zitronensaft
30 g Aroniasaft (wegen der Farbe)
130 g Aperol
300 g Gelierzucker 2:1 .....12 Minuten kochen/ 100'/2
Schmeckt besonders gut auf frischem Hefezopf
Hier gehts zum fluffigen Hefezopf
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