Mittwoch, 6. Juni 2018

🍓Fruchtige Erdbeermarmelade samtweich



🍓 Erdbeeren waschen und putzen
🍓 etwas zerkleinern
🍓Mit dem angegebenen Zucker vermischen und einige Stunden (mindestens 2) zugedeckt stehen lassen
🍓mit Zitronensaft mischen/ aufkochen 
🍓Restliche Zutaten dazu.. ..
🍓so heiß wie möglich in sterile Gläser abfüllen
(anstatt Aroniasaft
 kann man auch Rote Beete Saft verwenden)




Fruchtige Erdbeermarmelade samtweich



1) ....... mit Zitronenmelisse 1000 g Erdbeeren

100 g Zitronensaft 
100 g Aroniasaft (wegen der Farbe)
2-3 El frische Zitronenmelisse geschnitten
600 g Gelierzucker 2:1 .....14 Minuten kochen/ 100'/2




2) ......mit Aperol

400 g Erdbeeren
40 g Zitronensaft 
30 g Aroniasaft (wegen der Farbe)
130 g Aperol 
300 g Gelierzucker 2:1 .....12 Minuten kochen/ 100'/2

Schmeckt besonders gut auf frischem Hefezopf 



Hier gehts zum fluffigen Hefezopf

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen