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| Das gibt es Tags zuvor..... Die Reste werden zur Suppe verarbeitet |
Spargelcremesuppe
Die gibt es bei mir, nachdem es Spargel mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln gegeben hat. Den Süd vom Kochen hebe ich mir dafür auf
Rest von Sauce Hollandaise. 1-2 Kartoffel. Spargelsud, etwas Sahne, mit ewas Vegeta würzen, ein paar Spargelstücke zugeben, alles pürrieren, mundgerechte Spargelstücke dazugeben. Mit Schnittlauch genießen.
Gutes Gelingen und guten Appetit!!
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