Knuspriger Schweinebauch....... in der Heißluftfriteuse zubereitet
Tags zuvor habe ich ca 500 g Fleisch mariniert mit selbstgemachtem Bratkartoffelgewürz, etwas Knoblauchstock und Rapsöl . Der Bauch wurde ringsum damit bestrichen und über Nacht kühl gestellt, damit er durchziehen könnte
Im Boden des Airfreyers mit 3-4 El Wasser
ca 30 - 40 Min bei 180 Grad
ca 15 Min bei 200 Grad gegart
Es hat sich neben einer krachenden Kruste sogar Soße gesammelt......😂 Fein!!!!
Ich esse es gerne kalt zur Brotzeit
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