Schnelle Blätterteig-Mandelstangen
Man braucht 2 Bätterteig:
Eine Blätterteigplatte unten,
streichfähige Mandelfüllung drauf verteilen
2. Teigplatte drüberlegen, andrücken
In ca 1-2 cm dicke Streifen schneiden,
"Verdrehen" und auf Backpapier legen
Im vorgeheizten Ofen bei 180' Heißluft ca 25 Minuten backen
Erkaltet mit Puderzucker bestäuben oder mit Zitronenglasur beträufeln
FÜLLUNG:
200 g Mandeln ( oder andere Nüsse)
75 g Zucker,
1 Ei,
1 El weiche Butter (ersatzweise Sahne) ,
Abrieb einer Orange ( oder Zitrone)
optional 1 El Nutella ........alles gut vermischen
Variation:
Mohn- oder Frischkäsefüllung oder nur Butter-Zimt-Zuckermischung
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| Papprollen (von Alupapier oder Klarsichtfolien) mit Alupapier einhüllen....fertig |
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| Schaumrollen - Formen selbst gebastelt ....... funktioniert gut So können sie mit Creme oder Sahne gefüllt werden |
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