Kleine Gemüsestrudelchen -- vegetarisch - Ratz Fatz

Gemüsestrudel -- vegetarisch
ca 300 g geputztes Gemüse
          (z. B. Zwiebel, Karotte, Blumenkohl, Lauch, Lauchzwiebel, Paprika, Sellerie, ........)
1 Tl Kräutersalz
1 Tl Vegeta
etwas Knoblauch
etwas Petersilie
Pfeffer frisch gemahlen
1 Pr. Muskatnuss ................................................ 5 Sek / 5  (siehe 4. Bild)

1 Ei
100 g Creme Fraiche .........................................3 Sek / 4


Strudelteig  (selbst gemacht oder gekauft)
in 15 cm breite Streifen schneiden, mit der Füllung bestreichen, aufrollen, mit Sahne oder Kondens-Milch bestreichen und ca 18 Minuten bei 200° backen

 Die Füllung reichte Fr 8 Stück