Bärlauch - Spaghetti

Spaghetti mit Bärlauch - Pesto  

100 g Bärlauch 

100 g Olivenöl ( oder Rapsöl!

1/2 gestrichen. Tl Salz

30 g gerieb. Parmesan 

25 g gehackte Pinienkerne..... ca 15 Sek/ 5

 

Spaghetti kochen und noch heiß 1-2 Tl  Pesto mit den Nudeln vermischen, frischen Parmesan darüber reiben oder hobeln ..... und mit einem Glas Wein genießen

(evtl. Rest des Pestos in einem Schraubglas im Kühlschrank aufbewahren (ca 1-2 Wochen)