Erdäpfelkas mit Bärlauch

Ein Kartoffel - Brotaufstrich
Erdäpfelkas mal anders ....... mit Bärlauch

500 g Kartoffeln kochen

100 g Butter
ca 100 g Lauchzwiebeln und Lauch in Stücken ......... 5 Sek 5
... nach unten schieben und dünsten .... 3 MIn /2 / Linkslauf

3 große Essiggurken und 3 El Gurkenwasser
500 g gekochte Kartoffeln in Stücken
1 Becher Schmand
3 EL Bärlauchpesto
je 1/2 Tl Salz und Pfeffer
etwas Muskatnuss frisch gerieben
etwa Curcuma (für die Gesundheit).... gut vermischen ..... 6 Sek/5

schmeckt gut auf frischem Bauernbrot oder kernigen Semmeln