Bärlauchsenf

Bärlauchsenf

80 g helles Senfmehl
75 g weiße Balsamicocreme
75 g Weißwein
1 Tl Salz
2 El Honig
2 Tl Bärlauchpaste
1El Öl ( am besten von der Paste)
....Alles gut vermixen. ( z,B.  mit Zauberstab)
Einige Tage im Kühlschrank reifen lassen

Zur genaueren Angabe fehlt der Erfahrungswert

Der Senf ist sehr würzig. Mir ist er etwas zu scharf. Das liegt an der Art der Senfkörner. I h Strecke ihn mit mildem Senf...🤣