Knusprige Amaretto -Eiswaffeln

Knusprige Amaretto - Eiswaffeln 

180 g weiche Butter
250 g braunen Zucker/ Rohrzucker
1 kleines Fläschchen Bittermandelöl.................... 1 Min/4
280 g Mehl
300 g kochend heißes Wasser
120 g Amaretto
.......klümpchenfrei verrühren...........1,30 Min/ 4
1 Ei unterrühren..............30sek/4

- evtl. Etwas Wasser nachgießen, der Teig sollte noch fließen
- Teig ca 1 Std.  quellen lassen
- Waffeleisen anheizen
- für Hörnchen ca 2 El Teig/ internem Fall gut 4 El Teig ins leicht gefettete Waffeleisen geben
- goldbraun backen, 2-3 Min, je nach Waffeleisen und Stärke der Waffel