Kleine Kuchen - Low Carb - aus der Mikrowelle

Verschiedene SCHNELLE,  kleine Kuchen aus der Mikrowelle
(Kann man auch in der Heißluftfriteuse oder im Backofen machen. Vermutlich auch im Varoma)

1) Käse-Tassenkuchen mit Blaubeeren

2) Käse-Schokoladen -Tassenkuchen aus der Mikrowelle

Käse-Tassenkuchen aus der Mikrowelle

150 g Frischkäse(oder Quark)
1 Ei
2 Tl Honig (Zuckerersatz oder Zucker)
1/2 Tl Backpulver
1 El Puddingpulver Vanille
Etwas Zitronensaft oder Abrieb
Optional Früchte

Ootional zu 4 El dieses hellen Teiges 1 Tl Backkakao und etwas  Zimt  zufügen und 1 El Milch
In Tupfen in den weißen Teig geben

Ca 5 Min. In der Mikrowelle backen



3) Bananen -Kokos-Kuchen

Low Carb- Kuchen Nr. 3 in der Mikrowelle
3 El Quark
1 reife Banane
1 Ei
Etwas Zitronensaft
1 Tl Stevia
1/2 Tl Backpulver
Pr. Salz
2 El Kokosmehl

Optional einige Beeren, Mandarinen, Apfmel- oder Ananasstücke......etc.

5 -6 Min in der Mikrowelle


4) Gewürz- Apfelkuchen

Hunger auf was Süßes......?

Gewürz-Apfelkuchen aus der Mikrowelle 

Low Carb

3 Tl Kokosmehl

1/4 Tl Backpulver

1 Pr. Salz

2 Tl Xylit-Zucker (Zuckerersatz)/ evtl. etwas mehr, wenn man es süßer mag

1 Tl Backkakao

1/4 Tl Zimt .............. vermischen 

1 Ei

3 Esslöffel Milch .........glatt rühren

1 Apfel gewürfelt unterheben (oder anderes Obst)

- Bei höchster Stufe in der Mikrowelle 2-3 Minuten (je nach Leistung der Miktowelle/Stäbchenprobe!) backen

- evtl. mit frischen Früchten und/oder Sahne anrichten....

- genießen