Grießnockerl - Suppeneinlage

Grießnockerl wie von Mama

60 g weiche Butter
1 Ei......sehr schaumig rühren ........... 1 Min/3
100 g Weizengrieß
1/2 Teelöffel Salz 
(Optional klein geschnittene Petersilie dazu)
etwas frisch geriebene Muskatnuss.......gut vermischen ...... 20 Sek/ Knetstufe 

Ca 1 Stunde quellen lassen

Mit zwei Teelöffeln Nockerl formen und in der Suppe ziehen lasen, bis sie oben schwimmen ( 15 - 20 Min) 

Mit weniger Hitze weiterkochen / mit Deckel

Gutey Gelingen und guten Appetit!