Zitronen haltbar gemacht

Getrocknet waren es noch 11 Gramm, die ich zusammen  mit 100 g Zucker pulverisiert habe.....20 Sek/10

Die ganze Küche duftet herrlich mach Zitrone

Zitronen haltbar gemacht

🍋Zitronenschalen getrocknet (zum aromatisierten Süßen von Kuchen  Desserts...), Zitronenzucker ist nur noch mit Zucker  vermischt

🍋Zitronensaft kann man auch gut in Eiswürfel Behälter portionsweise einfriere
🍋Zitronenscheiben  in Zuckersirup so gelegt können gut in kalten  oder heißen Getränken  verwendet werden
🍋Eingefrorene Zitronenscheiben kühlen ein Getränk, geben Geschmack und sehen hübsch aus. ( Man kann natürlich auch andere Früchte gefroren dafür verwenden)

🍋🍋🍋Ich weiß nicht warum aber Zitronen sind jetzt sehr teuer🍋🍋🍋 Biozitronen fast schon 1 €, deshalb wird alles verwertet und haltbar gemacht.

Zitronenschalen getrocknet ( für Kuchen Desserts...), Zitronenscheiben in Zuckersirup eingelegt ( für Getränke...)

Zitronensaft kann man auch gut in Eiswürfel Behälter portionsweise einfrieren

Es ergab 2 Gläser. Den restlichen Sirup kann man zum Süßen verwenden.
Zucker wird mit Wasser so lange erhitzt/ nicht gekocht!!!! bis sich der Zucker aufgelöst hat und die Flüssigkeit glasklar ist. Dann schichtet man die Zitronenscheiben in ein Schraubglas.
Ich nehme gleich viel Zucker wie Wasser.
Heute je 350 g