Gemüseragout (vegetarisch)

🌶🥒🥔 Vegetarisches Gemüseragout
......schön wärmend😂 .

1 Zwiebel gewürfelt ....
1 Tl Knoblauchstock ...... andünsten

4 mittlere Kartoffel schälen  würfeln
3 Karotten schälen in Scheiben hobeln
1/2 Kohlrabi gewürfelt
500 g Wasser
2 Tl Suppenwürze
1 Tl Paprika edelsüß
Pfeffer........kochen, bis das Gemüse bissfest ist ....30 Min/100'/ Rührstufe

1 rote Paprika gewürfelt, 
1 Peperoni klein geschnitten
Zucchiniwürfel nach Belieben
1 Tl Majoran
Reichlich Petersilie nach Geschmack....da 5 Min weiterkochen/100'/ Tührstufe

- abschmecken
- Mit einem Klecks Schmand oder Creme fraiche servieren

Guten Appetit!

Variation 
Man kann Würstchen (in Stücken) untermischen/erwärmen oder mit gegarten Fleischstücke (mit den Zwiebeln zusammen gebraten) genießen.