Plätzchen- Gugelhupf

Hier kann man übriggeblieben Plätzchen oder Kekse verarbeiten.

Plätzchen-Gugelhupf 😍

4 Eier
100 g Zucker sehr schaumig aufschlagen

500 g sehr fein gemahlene Plätzchen (Kekse. Biskuit. etc.)
mit
100 g Mehl
1 Pr Salz
Optional Vanille-   Zitronen-, Rum-Aroma) 
1 Backpulver.... vermischen

Und abwechselnd mit 

400 g (griech.) Joghurt zur Eimasse geben

In eine gefettete Form (Gugel--oder Kasten-) füllen
Im vorgeheizten Ofen bei 180' O/U ca 45 - 50 Min backen. Stäbchenprobe!